«

»

Jun 24 2014

Ouma se resep-terme


Goeie dag al die dames,

Ons almal was al in die penarie as ons Ouma se resep probeer maak, en ons lees: “”n bietjie meel”, of “”n sopie asyn”. Dis om van rasend te word! Ons kan u egter uit die penarie help.

Terme en benamings in die volksmond:
Bossie (bv. wortels) 750g (wanneer rou)
Bietjie Bottel eenmaal vinnig omgekeer/na smaak
Kelkie 180ml
Klontjie (bv. botter) 10ml
Knippie +- 1ml (tussen duim en voorvinger opgetel)
Knypie +-1.25ml (effens meer as ‘n knippie)
Porsie ‘n vuisgrootte, genoeg vir een volwassene
Proesel(-tjie) met eetlepelpunt geskep, +- 10ml
Sap van ‘n halwe (bv. suurlemoen) 30ml
Skeppie +-10ml
Smeersel 1 e (genoeg om ‘n kastrol binne te smeer)
Sopie 25ml
Titsel(-tjie) 0.5ml